تاريخ انتشار :پنجشنبه ۱۱ شهریور ۸۹.::. ساعت : ۸:۴۴ ق.ظ
فاقددیدگاه

سبزی بولاغ اوتی خاصیت ضد سرطانی فوق العاده دارد

به گزارش سرویس بهداشت و درمان ایسنا، دانشمندان دانشگاه سوتامپتون در این پژوهش جدید دریافته‌اند که در بدن داوطلبان با مصرف 80 گرم سبزی بولاغ اوتی در روز، مقدار مولکولهای مقابله کننده با سرطان در خون ظرف چند ساعت پس از خوردن برگهای این سبزی به شکل سالاد به میزان قابل توجهی افزایش پیدا می‌کند. همچنین عصاره این سبزی پرخاصیت از رشد سلولهای سرطانی سینه جلوگیری می‌کند.

به گزارش روزنامه تلگراف – چاپ انگلیس – بولاغ اوتی یا شاهی آبی با آبتره جزو سوپر غذاها است که اثرات محافظتی و سودمند زیادی برای سلامتی دارد.
این تحقیق که حاصل مطالعات پروفسور گراهام پکهام از مرکز تحقیقات سرطان انگلیس در دانشگاه سوتامپتون است در مجله انگلیسی تغذیه به چاپ رسیده است.
به گزارش ایسنا، بولاغ اوتی به تیره گیاه شب بو تعلق دارد. برگهای آن متناوب و گوشت دار به رنگ سبز تیره و عاری از کرک است. در قسمت انتهایی ساقه آن گلهای سفید رنگی مجتمع به شکل خوشه ظاهر می‌شود. شاهی آبی یا بولاغ اوتی سرشار از املاح و مواد معدنی و ویتامین‌ها از جمله ویتامین E, C , B   است. میزان آهن موجود در آن نیز بیشتر از اسفناج است.

                                          منبع : پارسینه

نظرات بسته شده است.

470